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关注公共卫生:餐馆牙签卫生不容忽视




在日常生活中大多数消费者去饭店用餐后,很多人都习惯性地使用饭店提供的牙签,却很少有市民留意牙签是否卫生,殊不知牙签可能藏匿着大量的细菌,会让你在不经意间染上口腔疾病。
 
    近日,记者在我市六中附近的一家饺子店内看到,原本透明的牙签筒外壁有些污迹,底部已黑迹斑斑,而两头尖的牙签就紧挨着牙签筒的底部,牙签筒连盖子都没有。餐馆的服务员表示,牙签是免费提供的,他们不会限制顾客用的数量,顾客需要多少根直接取就行。对于牙签的卫生问题,服务员称这些牙签很干净。
 
    正在就餐的市民贾女士告诉记者:“现在去小饭店就餐,我坚决不使用饭馆提供的牙签,曾经就因为使用小饭馆的牙签而引发牙龈炎。”
 
    采访中记者看到,多数食客不注意牙签的卫生,顾客在取用牙签时,往往都是先拿一把,再从中挑选出一两根使用,剩下的放回牙签筒,牙签在每个人手里都过了好几遍。
 
    记者在通达批发市场内的一家牙签批发商铺看到,牙签分为桶装和袋装的。当记者问有没有饭店使用的牙签时,店主拿出了用塑料袋包装的一大袋牙签,记者看了一下袋中的牙签发现,有的牙签已断裂缺损、颜色也深浅不一。牙签外包装上只有“精品牙签”字样,卫生许可证号、生产厂址、出厂日期、检验合格证等全部没有标明。当记者质疑这些牙签的卫生问题时,该商铺店主表示:“许多小饭馆都用这种牙签,卫生没问题。”
 
    对于牙签的卫生问题,记者咨询了内蒙古世纪口腔医院牙科医生宋媛媛,据宋媛媛介绍,牙签如果不妥善放置,很容易附上各种病菌,小饭馆里的牙签随便放在盒子里面任人抓取,一些细菌和疾病就通过手传染到牙签,再通过牙签传染到使用者体内,经常使用不洁净的牙签,很容易引发疾病。
 
    此外,用有毛刺、裂缝等的劣质牙签剔牙,易伤害牙齿、牙周组织,特别是有牙周病的人,使用不卫生的牙签,极易加重病情、引发其他口腔疾病。
 



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